Heiße Sache [ThermoPro Digitales Gillthermometer]

Wer gerne etwas mehr als eine Roster grillt bzw. gerne mal einen großen Braten im Ofen zubereitet, kennt das typische Problem. Ist das Fleisch schon durch? Meistens erhitzt man das Fleisch zu lange und es wird etwas zärrig. Hier hilft ein Grillthermometer.

Vor einigen Wochen stellten wir hier bereits ein wirklich cooles Thermometer vor, das heutige Produkt ist etwas klassischer. Die Meßsonde ist 11 cm lang und somit ausreichend um die Kerntemperatur von großen Fleischstücken ermitteln zu können. Die Temperatur kann auf einem kleinen Display abgelesen werden. Die Temperatur lässt sich sowohl in Grad Celsius als auch Fahrenheit ablesen. Dies ist sehr praktisch da vor allem BBQ-Rezepte häufig aus dem amerikanischen Raum stammen und die Fahrenheit Skala verwenden. Die Messgenauigkeit beträgt laut Hersteller eine Abweichung von ein Grad Celsius und ist somit ausreichend genau. Was mich an diesem Grillthermometer stört, ist die Trägheit nach meiner Messung kann es bis zu 20 Sekunden dauern bis das Thermometer die Temperatur bestimmt hat, das ist deutlich zu lang. Die Anleitung liegt in Deutsch und Englisch vor, wobei die deutsche Übersetzung scheinbar computergeneriert ist. Positiv ist das in der Anleitung auch Empfehlungen für die Kerntemperatur unterschiedlicher Fleischarten zu finden ist. Design und Verarbeitung ist gemessen am Originalpreis von 22 € enttäuschend. Bei einer Verwendung des Thermometers auf meinem Gasgrill zeigt es übrigens bereits nach ca 15s erste Hitzeprobleme, da die Plaste angegriffen wurde. Als unseriös erachte ich auch das in der Anleitung von einer 90-tägigen Garantie die Rede ist, schließlich beträgt die gesetzliche Gewährleistungsdauer mindestens 24 Monate.

Fazit

Schlechte Haptik, geringe Hitzebeständigkeit und eine große Messträgheit sorgen dafür, dass ich dieses Thermometer nicht empfehlen kann. Vom Prinzip her kann ich ein Grillthermometer durchaus empfehlen, das Fleisch wird einfach besser. Besonders für Hobbyköche die auf eine einfache Handhabung und cleveres Design Wert legen kann ich folgendes empfehlen

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